Essenser kommer i olika smaker, inklusive fruktiga, kryddiga, örtiga och liknande, vilket ger en bred variation att välja mellan när man skapar drinkar. Drinkmixarna används för att förbättra eller anpassa smaken av en standardalkohol, som vodka eller rom. Att blanda essenser med alkohol gör det möjligt för bartendrar och hemmakockar att skapa egna signaturdrinkar och anpassa drycker efter individuella smakpreferenser. Med dessa gör du helt enkelt en hemmabar utan att köpa en hel flaska av varje spritsort.